Здоровье : Грибной сезон — Асток-Пресс.

Курсы Сегодня Завтра Погода сегодня
USD ЦБ 59.0396 +0.0916 59.1312 Воздух: +16   Давление: 752 мм
EUR ЦБ 69.5900 -0.0281 69.5619 Ветер: Сев, 5—7 м\с   Дождь, пасмурно
  Читателям Рекламодателям
Сегодня: Среда, 23 Августа 2017 года

Здоровье

2014-07-18 | Другие темы
Грибной сезон

В лесах Ленинградской области появились первые грибы, так что жители Петербурга и близлежащего региона каждые выходные отправляются на "тихую охоту". Однако грибы — это не только вкусная и здоровая пища, но и возможный источник серьёзных проблем: даже опытные грибник не всегда может отличить съедобный продукт от несъедобного. Приходится соблюдать осторожность, чтобы вместо вкусного блюда не поставить на стол отраву и не навредить себе и семье. Собирателям даров стоит знать не только приметы «хороших» и «плохих» грибов, но и признаки отравления и способы оказания первой помощи — на всякий случай.

                        
 

Как не отравиться грибами

Чтобы избежать отравления, нужно очень разборчиво подходить к сбору грибов. Стоит помнить о правиле: если возникают даже малейшие сомнения — лучше не брать. Даже опытные грибники могут перепутать ложные опята со съедобными или принять бледную поганку за невинную сыроежку. Каждый гриб нужно внимательно осматривать, даже если на первый взгляд он выглядит съедобным.


Если гриб наверняка является съедобным сам по себе, но выглядит подпорченным, например, тронут плесенью, обгрызен слизнями или слишком мягкий, лучше оставить его там, где нашли. Испорченным продуктом легко отравиться.


Многие грибы относятся к так называемым «условно съедобным». Волнушки, чернушки, грузди и подгрузди содержат в своем млечном соке ядовитые вещества, которые исчезают при обработке. Перед приготовлением их нужно вымочить или отварить, чтобы удалить токсины.


Первая помощь при отравлении

Симптомы отравления ядовитыми грибами могут появиться как через час-полтора, так и через три-четыре дня. Признаки недомогания после употребления испорченных съедобных грибов проявляются обычно через пять-семь часов.


Первые признаки отравления — боль в животе, слабость, понос и рвота. В тяжелых случаях поднимается температура, пульс становится редким, в особо тяжелых могут наблюдать судороги, потеря сознания и бред.


При отравлении грибами нужно срочно вызвать «скорую помощь». До приезда врача больному рекомендуется промыть желудок — он должен выпить не менее 5-6 стаканов воды. Также можно принять слабительное или сделать очистительную клизму. Чтобы избежать обезвоживания, нужно часто пить.


Врачи не рекомендуют принимать при отравлении лекарства, устраняющие тошноту и понос: такие препараты мешают организму выводить токсины естественным образом.


Еще одна опасность, подстерегающая грибников - это немалый риск заблудиться в лесу. По данным ГУ МЧС по Ленобласти, только за 10 дней июля в лесах Ленинградской области заплутали 30 человек, из них пятеро детей. Все были найдены и благополучно выведены из леса.

Потеряв ориентацию на местности, нужно остановиться, осмотреться (лучше всего сделать это с возвышения, поднявшись на холм или забравшись на дерево) и постараться вернуться туда, откуда вы пришли. Можно ориентироваться на звук: шум машин, лай собак, гудок поезда. Отправляясь в лес, рекомендуется взять с собой заряженный мобильный телефон, компас и фонарик.






Спецпроекты



© 1994-2017 Все права защищены. Копирование материалов данного сайта разрешено только с активной ссылкой на сайт www.astok-press.ru
Адресс: 192029, Россия, Санкт-Петербург, ул. Бабушкина д.3. Тел.: 326-29-00, 326-29-01
Газета "Асток-Пресс" и сайт Astok-Press.ru являются проектами издательского дома АСТОК.